지난 18일 채널A 나는 몸신이다 '지방과의 전쟁에서 승리하라'편에 핑거루트라는 음식이 소개

됐는데요. 이 핑거루트는 몸속 염증을 감소시켜 주고 지방 생성도 억제한다고 해서 관심을 끌었

습니다. 

핑거루트는 열대우림에서 자라는 식물로 생강과의 뿌리  식물입니다. 사람의 손가락을 닮아 지

어진 이름이라고 합니다. 핑거루트는 손가락이 땅속에 박혀 있는 형태로 자란다고 합니다.

핑거루트는 주로 세계3대 수프인 태국의 똠양꿍 요리나 아시아 전통 요리에 마늘처럼 이용이

된다고 합니다. 맛은 약간 생강 맛이 나고 먹기에 부담스럽지 않는 맛이라고 합니다.

그런데 핑거루트가 다이어트에 특히 도움이 된다고 하는데 그 이유는 핑거루트 속 판두라틴

때문이라고 합니다. 핑거루트 속 판두라틴은 몸속 염증 감소에 도움을 준다고 합니다. 또 필요

이상으로 쌓인 지방은 염증 유발 물질을 분비하여 몸속을 돌아다니며 염증 질환 및 지방 세포

변형을 유발하게 됩니다.

몸에 울퉁불퉁한 셀룰라이트는 염증으로 변형된 지방세포입니다. 이런 셀룰라이트에도 핑거

루트 속 판두라틴은 염증 물질 관리에 도움을 주고 또 비만을 완화 시킬 수 있습니다. 셀룰라

이트 자체도 염증성 질환의 일종으로 보기 때문에 염증을 잡으면 비만 치료에 도움이 됩니다.

2003년 독일 국제의학 학술지 '플란타 메디카'에서는 염증 유발 효소에 판두라틴 A 투입결과

판두라틴 A가 염증 반응을 매개하는 신호분자들의 활성화 억제 및 염증 유발인자의 생산 억

제 효과를 나타내었으며 이는 항염증제로서의 가능성을 시사한다고 밝혀 핑거루트가 염증에

좋다는 사실이 실험을 통해 증명이 되었습니다.

또한 핑거루트 속 판두라틴은 체지방 감소에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 우리 몸

에는 AMPK(유도 단백질 키나아제)라는 효소가 있는데 이 효소는 우리가 일정 시간 운동을 했

응 때 지방이 연소되도록 도움을 주는 효소로 핑거루트 속 판두라틴은 AMPK 효소를 활성화

해 지방 분해 촉진과 생성 억제에 도움을 줍니다.

또한 2012년 인제대학교 부속 서울 백병원에서도 만 20세~65세의 비만 성인 남녀 150명 대

상으로 12주간 핑거루트 속 판두라틴 섭취 하게 하였더니 그 결과 체중 -2.23kg 허리둘레  -

2.94cm 엉덩이둘레 -1.76cm 복부 내장지방 -10.45㎠ 복부 피하지방 -9.61㎠ 이 감소한 것

으로 나타났습니다.

MBN'천기누설'에서도 체지방을 잡는 핑거루트를 소개했는데요. 핑거루트로 다이어트에 도움

을 받았다는 차현모씨는 3개월 만에 24Kg을 감량했다고 합니다. 차 씨는 매일 아침 유산소 

운동과 핑거루트를 섭취했다고 합니다. 차 씨는 핑거루트 섭취를 차로 마셨다고 합니다.

핑거루트 차 끓이가- 물 2L에 핑거루트 10g을 넣고 센 불에서 20분정고 끓이면 됩니다. 핑거

루트차의 효능은 몸을 따뜻하게 해주고 신진대사가 활발해질 수 있도록 돕습니다. 몸 속 노폐

물 배출에 탁월하기 때문에 핑거루트 차를 꾸준히 마시면 체지방을 분해하고 체지방을 억제

해주어 비만 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

한편 미스코리아 박샤론도 핑거루트로 다이어트 했다고 합니다. MBN '언니들의 선택'에서 

박샤론은 출산 후 3개월 만에 20kg을 감량한 특급 비법으로 '핑거루트 가루'를 소개 했습니다.

박샤론은 밥을 지을 때, 찌개, 육류 모든 곳에 '핑거루트 가루'를 뿌려 넣어 섭취했다고 합니다.

핑거루트 가루는 핑거루트의 뿌리에서 추출한 황갈색의 분말을 말합니다. 향이 강하기 때문에

맑은 국보단 찌개 등에 넣어 먹는 것이 좋다고 합니다.