요즘 대마씨(햄프씨드)의 당뇨,신경통,변비등 각종 질환에 효능이 있다는

사실이 알려져 많은분들이 대마씨에 대한 관심이 집중되고 있습니다.

옛날부터 씨앗을 음식으로 먹는 역사는 상당히 오래 됬으며 최근에 주목받는

슈퍼푸드로 햄프씨드(대마씨)를 꼽을 수 있습니다.

그런데 대마하면, 혼히들 환각 성분이 있는 마약류로 알고 있는데요, 하지만 외국에서는

대마씨가 그 의약 효능이 인정돼, 식품으로 각광받을 정도인데 이제 우리나라에서도

대마씨를 이용하여 건강 기능식품으로 개발되어 많은 관심을 모으고 있습니다.

유튜브캡쳐

지금 보시는 식물이 마약류로 잘 알려져 있는 대마입니다. 환각성분이 있는

잎은 제외하고 씨앗만 추출해 의약품이나 식품으로 만들어집니다.

늦가을에 씨앗을 수확한 뒤 잎과 줄기는 관계 당국의 입회 하에 모두 태웁니다.

씨아 껍질에도 마약 성분이 있기 때문에,속씨앗만으로, 불포화 지방산이 많고

맛이 고소한 영양식품을 만들게 됩니다.

미국에서는 '햄프씨드'로 불리는데 3억 달러 이상의 시장규모를 자랑할 만큼

'신 슈퍼푸드'로 주목을 받고있습니다. 미국에서는 수 십조원에 이르는

시장이 형성돼 있고,연간 성장률이 30%가 넘을 정도로, 스마트폰 보다도 더 급격한

시장규모가 형성되어 있고 연간 성장률도 30%가 넘는다고 알려졌습니다.

유튜브 캡처

햄프씨드는 우리나라에서 삼이라 부르기도 하며 겉껍질을 벗겨

마약성분을 없앤 대마씨입니다. 동의보감에 의하면 단백질과 지방질이

풍부하다고 기록돼 있으며 필수 아미노산 9종을 포함하고 있으며 필수

아미노산은 체내에서 합성할 수 없어 음식으로 섭취해야하는 영양소로

칼슘,베타카로틴,칼륨등이 있습니다.

또한 정자단백질의 아르기닌 성분이 함유돼 남성에게 좋고 저탄수화물,

고단백질로 다이어트에도 도움을 줍니다.

이 밖에 불포화 지방산 오메가3,6,9가 함유돼 있으며 불포화지방은 체내에

합성이 불가능해 음식으로 섭취해야하기 때문에 필수지방산으로 불리기도

합니다. 또 혈중 중성지질과 혈행 개선에 도움을 주며 뇌,신경세포 망막등을

이뤄 뇌세포의 생화학반응에 관여 하기도 합니다.

대마씨는 동의보감,본초강목에 당뇨와 신경통,변비,위장질환에 좋다고

기록되어 있으며 특히 동의 보감에서는 장의 병을 치료하고 염증을

가라앉히는데 특효가 있는 것으로 기록되어 있읍니다.

이미 미국과 캐나다에서는 뛰어난 영양성분에 주목해 과자,에너지바,

제빵등의 원재료로 활용하기도 하고 있습니다.

또한 타임지나 폭스뉴스 등에서 슈퍼푸드로 선정되면서 유명스타들이

즐기는 '젊음의 씨앗'으로 인기를 끄고 있다고 합니다.

햄프씨드 복용법은 고소하고 부드러운 식감으로 그대로 먹기에도 좋고

영양밥에도 활용이 가능합니다. 또한 다양한 요거트,샐러드에 한 스푼 첨가해

섭취할 수 있습니다. 이 밖에 국,각종 무침류 등에도 넣어 섭취할 수 있습니다.

어린이에게 특히 좋은 햄프씨드

젊음의 묘약,회춘의 열쇠,성장호르몬 채워주는 특급식품[햄프씨드]

햄프씨드 맛있게 먹는 법