고수의 비법 황금알 229회에서는 빅토리아 여왕처럼 장수하려면 대마씨(햄프씨드)

막어라는 제목으로 대마씨앗의 효능에 대해서 방송이 되었지요.

대마의 씨앗 또는 햄프씨드라도도 불리우는 이 씨앗은 전세계적으로 슈퍼푸드라고 해서

인기가 많지요. 최근 우리나라에서도 방송을 통해 대마씨앗이 알려지며 관심을 갖는 사람들이

계속해서 증가하고 있습니다.

대마는 과거 우리나라에서 삼이라고 불리며  수의나 상복을 만드는 삼베의 원료가 되었습니다.

그러나 1960년대 주한미군들이 대마잎을 말아 피우면서 국내에 마약으로 알려지기 시작했습니다.

해외에서는 신이 내린 식물로 극찬하며 당당히 슈퍼푸드에 오르기도 했습니다.

햄프씨드는 대마의 껍질이 제거되어 THC라는 마약성분이 없어지고 영양가만 남은

일종의 개량식 대마씨라 할 수 있습니다.

국내 대마의 경우 THC함량이 5,8%로 높은 편이지만 가공해서 대마씨앗, 대마유로 식품이나

화장품으로 판매되고 있습니다.

TV조선 내몸 플러스에 출연한 73세의 한 할머니는 노화방지를 위해서 햄프씨드를 다양한 방법으로

활용하여 섭취한다고 하는데 그녀의 젊은 체력의 비결은 바로 햄프씨드라고 합니다.

햄프씨드의 효능은 첫째 다이어트에 효과가 좋습니다. 햄프씨드에는 다량의 아르기닌 성분이 함유되어

있는데 이는 지방을 연소하는데 도움을 주고 혈액순환을 도와 다이어트에 도움을 줍니다.

또한 식이섬유가 풍부해 대장활동을 도와 변비를 예방해주는 효과도 있습니다.

둘째로 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있으며 비타민B군 등 다양한 영양소를 풍부하게 섭취

할 수 있습니다.

세째로 햄프씨드에는 불포화지방산이 고등어의 5배, 연어의 10배 정도 많이 들어 있어 건조한 피부에

윤기와 탄력을 더해주는 효과가 있습니다.

네째로 오메가 3,6과 같은 필수 지방산이 풍부해 나쁜 콜레스테롤을 억제해 주고 혈관을 튼튼하게 해

고혈압 개선에 도움을 줍니다.

다섯번째로 햄프씨드는 비타민 E와 마그네슘이 다량 함유되어 있어 신경 안정과 신경 및 심장 기능에

도움을 줍니다. 또한 단백질은 닭 가슴살에 2,1배, 두부의 3.9배 함유되어 있어 세포 생성 및 노화방지에

효과가 있습니다.

어린이도 좋은 햄프씨드 맛잇게 먹는 법 내 몸 사용 설명서

칠면조요리는 미국에서 주로 '추수감사절'에 칠면조를

 먹는 것으로 알려져있습니다.

미국의 추수감사절 시초는 미국의 정착과정에서 영국의 청교도들이 1621년 가을 첫 수확을

마친 뒤 3일간 감사기도를 올리며 축하 잔치를 열은데부터 유래가 되었다고 합니다.

그런데 이 칠면조에서는 뛰어난 영양소와 효능을 갖고 있는 것으로 알려져 있습니다.

또한 칠면조는 육류로서는 유일하게 슈퍼푸드로 지정되기도 했습니다.

칠면조요리

칠면조는 미국 타임지가 선정한 슈퍼 푸드중 유일한 육류입니다, 우리나라에서는

아직 낯선 고기이지만 미국은 1인당 칠면조 소비량이 8kg이나 달한다고 합니다.

칠면조 고기는 지방이 적은 것이 특징이며  단백질은 많이 함유되어 있어 불포화지방산이

풍부하고 칼륨 함량이 높아 고지혈증과 동맥경화증 등 혈관순환기계 질환 예방에

효과적입니다. 

또한 류신,라이신과 같은 필수 아미노산이 많아 어린이의 성장발육과

기력 회복에 도움이 되며, 저열량 고단백으로 다이어트에 도움을 줍니다,  

칠면조 바베큐

칠면조요리는 이처럼 많은 효능이 있지만 무엇보다 주목받는 점이 바로 우울증 예방과

개선효과를 꼽을 수 있습니다. 우울증의 발생지인 뇌는 아연,마그네슘과 같은

미네랄, 모든 종류의 비타민을 필요로 하는 기관입니다.

따라서 우울증과 같은 정신질환의 원인 역시 경쟁이나 스트레스만은 아니며

오히려 에너지와 영양소의 불균형으로 인해 빚어진다고 볼수 있습니다.

영양 덩어리 칠면조는 특히 항우울성분이 풍부한 것으로 나타났습니다.

우선 '행복호르몬'으로 알려진 세로토닌의 재료인 필수아미노산 트립토판이

풍부해서 우울증을 개선 시킬수 있습니다. 칠면조 음식을 섭취함으로 자연스럽게

세로토닌 분비를 촉진해 여러 신경전달물질 사이의 불균형을 방지해줍니다.

또한 칠면조는 간 해독효과에도 좋습니다. 칠면조의 메티오닌은 아미노산으로

항우울 효능을 지니고 있습니다. 티로신 역시 우울증에 강력한 작용을 하는 것으로

알려져 있습니다. 칠면조에는 셀레늄이 풍부해 노화방지를 하는 항산화

효과도 뛰어납니다.

요즘 대마씨(햄프씨드)의 당뇨,신경통,변비등 각종 질환에 효능이 있다는

사실이 알려져 많은분들이 대마씨에 대한 관심이 집중되고 있습니다.

옛날부터 씨앗을 음식으로 먹는 역사는 상당히 오래 됬으며 최근에 주목받는

슈퍼푸드로 햄프씨드(대마씨)를 꼽을 수 있습니다.

그런데 대마하면, 혼히들 환각 성분이 있는 마약류로 알고 있는데요, 하지만 외국에서는

대마씨가 그 의약 효능이 인정돼, 식품으로 각광받을 정도인데 이제 우리나라에서도

대마씨를 이용하여 건강 기능식품으로 개발되어 많은 관심을 모으고 있습니다.

유튜브캡쳐

지금 보시는 식물이 마약류로 잘 알려져 있는 대마입니다. 환각성분이 있는

잎은 제외하고 씨앗만 추출해 의약품이나 식품으로 만들어집니다.

늦가을에 씨앗을 수확한 뒤 잎과 줄기는 관계 당국의 입회 하에 모두 태웁니다.

씨아 껍질에도 마약 성분이 있기 때문에,속씨앗만으로, 불포화 지방산이 많고

맛이 고소한 영양식품을 만들게 됩니다.

미국에서는 '햄프씨드'로 불리는데 3억 달러 이상의 시장규모를 자랑할 만큼

'신 슈퍼푸드'로 주목을 받고있습니다. 미국에서는 수 십조원에 이르는

시장이 형성돼 있고,연간 성장률이 30%가 넘을 정도로, 스마트폰 보다도 더 급격한

시장규모가 형성되어 있고 연간 성장률도 30%가 넘는다고 알려졌습니다.

유튜브 캡처

햄프씨드는 우리나라에서 삼이라 부르기도 하며 겉껍질을 벗겨

마약성분을 없앤 대마씨입니다. 동의보감에 의하면 단백질과 지방질이

풍부하다고 기록돼 있으며 필수 아미노산 9종을 포함하고 있으며 필수

아미노산은 체내에서 합성할 수 없어 음식으로 섭취해야하는 영양소로

칼슘,베타카로틴,칼륨등이 있습니다.

또한 정자단백질의 아르기닌 성분이 함유돼 남성에게 좋고 저탄수화물,

고단백질로 다이어트에도 도움을 줍니다.

이 밖에 불포화 지방산 오메가3,6,9가 함유돼 있으며 불포화지방은 체내에

합성이 불가능해 음식으로 섭취해야하기 때문에 필수지방산으로 불리기도

합니다. 또 혈중 중성지질과 혈행 개선에 도움을 주며 뇌,신경세포 망막등을

이뤄 뇌세포의 생화학반응에 관여 하기도 합니다.

대마씨는 동의보감,본초강목에 당뇨와 신경통,변비,위장질환에 좋다고

기록되어 있으며 특히 동의 보감에서는 장의 병을 치료하고 염증을

가라앉히는데 특효가 있는 것으로 기록되어 있읍니다.

이미 미국과 캐나다에서는 뛰어난 영양성분에 주목해 과자,에너지바,

제빵등의 원재료로 활용하기도 하고 있습니다.

또한 타임지나 폭스뉴스 등에서 슈퍼푸드로 선정되면서 유명스타들이

즐기는 '젊음의 씨앗'으로 인기를 끄고 있다고 합니다.

햄프씨드 복용법은 고소하고 부드러운 식감으로 그대로 먹기에도 좋고

영양밥에도 활용이 가능합니다. 또한 다양한 요거트,샐러드에 한 스푼 첨가해

섭취할 수 있습니다. 이 밖에 국,각종 무침류 등에도 넣어 섭취할 수 있습니다.

어린이에게 특히 좋은 햄프씨드

젊음의 묘약,회춘의 열쇠,성장호르몬 채워주는 특급식품[햄프씨드]

햄프씨드 맛있게 먹는 법