미꾸라지(추어탕)는 사계절 어느때나 먹어도 좋은 보양식이지만 특히 요즘같은

가을에 더 좋은 것으로 알려져있습니다. 그래서 미꾸라지를 추어탕이라고 불리우기도

하는 것입니다. 미꾸라지는 겨울잠을 자기전에 몸에 충분한 영양을 비축합니다.

그레서 미꾸라지는 늦여름부터 제맛을 내기 시작해 가을철 가장 맛이 좋게됩니다.

미꾸라지의 효능은 그 맛이 달고 성질은 따뜻하고 독이없어 비위의 기능을 보해주고

설사를 멈추게 한다고 동의보감은 기록하고 있습니다.

또한 중국 약학서 본초강목도 배를 덥히고 원기를 돋으며 양기에도 좋고 백발을 흑발로

변하게 한다고 기록이 되어있습니다.

그런데 미꾸지를 더욱 효과있게 섭취하려고 한다면 미꾸라지 진액을 함께

섭취를 하는것이 이상적이라고 합니다.

mbn예능프로그램 '천기누설'에서는 '건강한 겨울나기,천연 진액을 먹어라'라는 주제로 

보약 식재료의 쌍두마차 미꾸라지와 장어의 효능과 섭취법을 소개하였습니다.

가정의학과 전문의 박민수는 "미꾸라지의 진짜 영양소는 피부 표면의 진액에 포함돼 있다"고

말했습니다. 또한 "미꾸라지는 진액에 콘드로이틴 황산이 많이 포함돼 있기 때문이다. 이는

상어 지느러미(샥스핀)와 곰 발바닥과 같은 진귀한 식재료에 풍부하게 포함된 성분으로 우리 몸의

관절과 혈관을 구성하는 핵심요소이기도 하다. 평소 꾸준히 섭취하면 관절과 혈관이 튼튼하게 유지된다"고

설명했습니다.

식품영양학 교수 성낙주는 "미꾸라지의 진액성분이 오히려 미꾸라지 피부를 깨끗하게 한다"며

"피부에 묻은 진흙으로 인한 위생을 걱정하기보다 미꾸라지가 진흙을 토해낼 시간만 주면된다.

하루정도 물에 담가 둬 미꾸라지 속에 있는 진흙을 빼면 섭취에 아무런 문제가 없다"고 

요리법을 설명했습니다.

또한 미꾸라지 진액을 효과적으로 섭취할 수 있는 방법으로 미꾸라지 호박진액을 소개했습니다.

미꾸라지 호박 진액은 미꾸라지,호박,더덕,마늘,옥수수수염,양파,검은콩을 일정 비율로 섞어 우려

낸것입니다.

한의사 정세연은 "미꾸라지 호박 진액은 해독작용에 좋은 역활을 한다. 특히 간암이 오래돼 복수가

차거나 림프 부종이 생긴 사람에게 좋다. 미꾸라지가 혈액과 간 속에 있는 피를 해독하고 

늙은 호박과 옥수수수염이 이뇨작용을 해 이를 배출시키기 때문"이라고 미꾸라지 호박 진액의 효능에

대해 설명하였습니다.

암환자에게 있어 면역력증강은 가장 중요한 치료제라 할 수 있습니다. 그러나 암환자는

면역력이 이미 약해질 때로 약해진 상태입니다.

대부분의 암환자는 수술이나,방사선,항암요법등으로 면역력이 현저히 떨어져 있기 때문에 

면역력을 높히기 위해 꾸준한 운동과 식사관리,항암면역식품등을 잘 선택해서 면역력을

적극적으로 보충해주어야 합니다.

그런데 최근에 꽃송이버섯이 면역력 증강작용을 하는 '베타글루칸'이 풍부하다고 알려져

암환자들의 관심이 쏠리고 있습니다. 베타글루칸은 암세포를 직접 공격하지 않고 비특이적

면역반응을 일으켜 정상 세포의 면역기능을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.

또한 꽃송이버섯효소(발효현미버섯)는 류마티스,퇴행성관절염을 비롯해 통풍,축농증에도 좋은 

효능을 가지고 있다고 알려졌습니다.

꽃송이버섯은 여름에서 가을까지 죽은 나무에서 자생하며 면역력과 항암효과가 

크다고합니다. 항암효과가 좋다는 버섯들중 가장 높은 베타글루칸이 함유된 꽃송이 버섯이

1위를 차지했는데 100g당 43.6g이 함유되어 있다고 합니다.

꽃송이버섯의 효능은 암세포 살해능력이 항암제와 비슷하고, 폐암 항암제보다

효과가 5배나 높다고 합니다.

유산균으로 발효시킨 꽃송이버섯효소는 더욱더 그 효능이 증강이되어 탁월한 항암능력을

발휘하게 됩니다. 실제 대장암3기였던 남진규씨는 꼿송이버섯효소로 대장암을 극복했다고

인터뷰를 통해서 밝혔습니다.

무릎연골파열 증세가 있어 무릎통증을 호소하며 생활하는데 어려움을 겪었던 이광연씨는

병원에가서 진찰을 받았는데 연골이 심하게 곪았다는 진단을 받게 됩니다. 수술을 대수롭게

생각하지 않고 수술을 받았던 그는 수술 후 1년동안 극심한 통증으로 괴로워해야만 했습니다.

발효현미버섯의 놀라운효능은 고지혈증이 심했던 이광연씨 어머니가1년먹고 6개월있다가

(고지혈증 수치)를  재니까 정상수치가 나와 그 뒤 아들과 이웃사람들에게도 권하게 되었다고

합니다. 이렇게 광연씨는 어머니 덕분에 발효현미벗섯을 먹고  무릎통증을 없앴다고 합니다.

최근에 간장차가 관절염의 극심한 통증을 가라앉힌다는 소문이 방송을

통해 나오자 관절염환자들이 너도나도 다투어 간장차를 찾고 있다고 합니다.

이 간장차는 관절염뿐 아니라 만성피로에도 또 불면증에도 탁월한 효능이 

알려져 있는 것으로 알려져 많은 사람들이 찾고 있습니다.

특히 퇴행성 관절염은 우리나라 55세 이상 70%가 고생하고 있다는 통계가 

있는데요~ 퇴행성 관절염은 욱신욱신 쑤시며 아파서 잠을 쉽게 이루지 못할 정도로

통증이 심하다고 합니다.

그런데 이러한 관절염통증을 간장차가 천연진통제 역활로 통증을 멎게

해준다고 해서 통증으로 고생하는 관절염환자들에게 희망이 되고 있습니다.

유튜브캡쳐-MBN천기누설

이 간장차는 만성피로와 불면증까지 해소를 해준다고 합니다.

간장차를 마시게 되면 어떤변화가 오는걸까요?

음식이나 조리나하는 간장차가 어떤 원리로 이러한 질환의 치료효과가

있는지 참 궁굼합니다.

천기누설의 출연자 한모씨는 처음에는 의문을 가졌지만 한달 두달 꾸준히 마셨더니

몸이 굉장히 가뿐해지는 것을 느끼기 시작했다고 합니다.

무릎에 통증도 완화되고 퉁퉁 붓던 다리도 붓기도 많이 빠지고 그러다보니

자연스레 몸도 굉장히 가벼워지게 되었다고 합니다

그런데 항상 음식을 조리할때 간장으로 간을 맞추는데 구지 간장을 차로 마셔야

하는건가요? 간장을 차로 마시면 좋은 점은 간장에 있는 유용한 성분들인 우리 몸에

유익한 유산균,미네랄,소화효소,아미노산 이런 것들을 수시로 아무 때라도 섭취할 수 

있는 방법이 바로 간장차 입니다.

간장차를 복용하는 방법은 꾸준히 지속적으로 마시는 것이 중요한데 이때 너무 과하거나

부족하지 드셔야 합니다.

천기누설 유튜브캡처

간장으로 차를 만들어 먹는 방법은?

겨울에는 물을 따뜻하게 먹을 수 있고 여름에는 생수로 차게 먹을 수 있는데

물을 컵에 200ML 정도 부어서 티스푼으로 반 스푼 넣고 어떤 분은 취향에 따라 1스푼 넣어서

휘휘 저어서 마시면 됍니다.

처음에는 찻잔으로 하루 두세 잔씩 간장차를 섭취합니다. 익숙해지면 물 대용으로

간장차를 수시로 마셔도 좋습니다. 방송출연자 한모씨는 물2리터에 간장 5티스푼 정도로

희석해 하루 5~6잔을 마신다고 합니다.

간장차는 통증완화에 어떤 도움이 되는 것일까?

간장에 있는 풍부한 미네랄들이 우리 몸에서 일어나는 효소반응을 활성화시켜서

우리 몸의 신진대사를 원활하게 하고 그래서 혈액순환을 원활하게 하고 이렇게 순환이

잘 되다 보면 우리 몸의 통증은  자연스럽게 줄어드는 효과도 있게되는 것입니다.

또한 간장에 들어 있는 메티오닌이란 성분이 우리 몸의 염증 반응을 줄여주게 되고 

이 염증 반응이 줄어들면 또한 관절염이라든지 우리 근육의 경결(염증으로 인해 굳어지는 것)

에서 오는 통증들을 해결해 줄수 있겠습니다.

간장의 효능이 이렇게 좋은지 몰랐네요, 관절염으로 고생하시는 분들

만성피로,불면증 이제는 간장차로 이길수 있겠네요. 너무나 귀하고 좋은 정보입니다