7월26일 저녁 6시 10분에 방송되는 생방송 오늘저녁 647회에서는 미식탐험에서 반전 탕 요리대결인 버섯 탕 매운탕과 해천 갈비탕의 맛 대 맛의 대결을 보여준다고 합니다.미식탐험 코너는 단순한 맛을 넘어 감동을 주는 맛집을 찾는 코너입니다.

무더운 날씨에 음식은 찬 음식보다는 이열치열로 무더위를 한방에 날려 줄 국물요리가 효과적이라고 하는데요. 그러나 오늘 소개하는 맛집은 평범한 국물요리가 아니라고 합니다. 경기도 과천동 449-5에 위치한 '선반위 메밀장터' 시래기 닭 매운탕은 등장부터 충격적인 비주얼을 자랑한다고 합니다.

꽃이핀 듯 형형색색 6가지 버섯들이 푸짐하게 올라간 버섯전골과 버섯 밑에 영양만점의 부드러운 토종닭이 들어있습니다. 또 그 아래에는 곳하고,연한 식감의 시래기까지 만날 수 있다고 합니다. '선바위 메밀장터'식당은 시래기 닭 매운탕이 주 메뉴입니다. 

시래기닭매운탕의 가격은 55,000원이라고 합니다. 

경기도 고양시 일산동구 마두동845-5에 위치한 '일산 홍문어'식당은 해천 갈비탕이 유명하다고 하는데요. 해천 갈비탕은 무더운 여름철에 원기회복을 제대로 책임을 져준다고 합니다. 키조개, 가리비, 전복, 백합 등 푸짐하게 올라간 해산물 위해 꿈틀꿈틀 기운 좋은 피문어까지 해물탕의 모습을 보여줍니다.

해산물을 먹고나면 이어서 해물 육수 깊이 베인 담백한 갈비탕이 등장하는데, 해산물과 갈빗살은 함께 제공되는 다시마와 명태 회 무침과 함께 싸 먹으면 매콤 새콤 감칠맛까지 제대로 맛볼 수 있다고 합니다. 해천탕의 가격은 80,000원이라고 합니다.

생방송 오늘저녁 대박의 신에서는 연 매출 35억을 올리고 있다는 90년 전통 막국수의 비밀을 파혜치게 되는데요. 경기도 여주시 대신면 천서리 605-2번지에 위치한 '홍원막국수'집은 여름 한철 장사로 수십 억대 매출을 올리고 있다고 합니다.

이 곳은 춘천과 고성에 이어 막국수의 3대 성지라 불리는 경기도 여주 천서리 막국수 촌에 위치해 있으며 그 중에서도 전설로 불리는 90년 전통 막국수집입니다. 3대 사장인 이홍순씨를 중심으로 4대 사장인 딸 이정연씨 부부가 가게를 운영하고 있다고 합니다.

홍원막국수집은 7.000원 막국수로 하루 매출을 800만원이나 올리고 있다고 합니다.  연 매출 35억을 올리는 비결은 철저한 분업시스템으로 만든 스피드인데요. 손님이 테이블에 앉고 불과 3분만에 막국수가 나온다고 합니다. 그러나 더 중요한 것은 맛이라 할 수 있는데요. 이 집에서 사용하는 메밀면은 메밀과 고구마 전분가루를 8대2로 섞어 쫄깃하고 부드러운 식감을 내는 것이 특징입니다.

막국수의 핵심, 육수에도 대박집 다운 비밀이 숨겨져 있다고 하는데요. 직접 담가 숙성시킨 동치미와 소 양지, 생닭을 넣어 끓인 육수를 황금비율로 섞어 사용했다고 합니다. 여기에 막국수와 곁들이면 금상첨화인 삼겹살 수육까지 90년 전 이포 나루터에서 시작된 막국수의 전통을 꾸준히 이어가고 있다고 합니다.

세상속으로에서는 전라북도 남원시 하갈치길 20에 위치한 '어업회사법인'을 소개하였는데요. 오늘 방송에서는 여름 민물이 키운 보약이라는 섬진강 다슬기를 찾아서라는 제목으로 방송이 된다고 합니다. 섬진강 1급수 환경에서만 자란다는 다슬기는 민물의 웅담이라고도 말하는데요. 다슬기를 잡기위해 고된 작업을 하는 과정을 보여줍니다.

다슬기는 영양이 많아 민물의 웅담이라고 불리며 여름철 체력회복에 그만이다고 합니다.

별별열전에서는 한 발로 충분해 외발 떡장수의 기적이라는 제목으로 한 남자를 소개합니다. 이 남자는 밤만 되면 번화가를 누비며 다니는 별난 남자라고 하는데요. 그는 목에 커다란 상자를 메고 양쪽에 목발을 짚고 떡을 파는 외발떡장수 최영민(43)씨입니다.

어린시절 교통사고로 인해 왼쪽 다리를 잃고 외발로 떡 장사를 한지가 벌써 10년이 됐다고 합니다. 불편한 몸으로도 힘든 일을 오랜 세월 지속할 수 있었던 것은 꾸준한 운동 덕분이라고 그는 날합니다. 매일같이 목발을 짚고 높은 산을 오르고 등산을 즐길 뿐 아니라, 이단평행봉에 물구나무까지 섭렵하고 꾸준한 운동을 통해 지금의 근력을 만들 수 있다고 합니다.

그는 불편한 몸을 가지고도 좌절하지 않고 오늘도 인생을 활기차게 살아가고 있는데요, 그는 어린 시절 다리를 잃고 삶을 마감하려는 생각까지 하였지만 운동을 통해 자신감과 용기를 되찾았다고 합니다. 그는 얼마전에는 충남 천안시 쌍용대로 123 계광빌딩에 위치한 '더리본 천안지점'에 영업사원으로도 취직하여 낮에는 회사원으로 밤에는 떡장수로 끝나지 않은 삶의 도전을 보여주며 시청자들을 감동시켜 줄 것입니다.

7월11일 방송되는 MBC 오늘저녁636편에서는 민물고기를 전문으로 하는 남양주의 한 식당을 소개하였는데요. 이 식당에서 그 손맛이 입소문 나 손님들이 북새통을 이루고 있다고 합니다. 이 식당은 경기도 남양주시 조안면 능내리 4-1번지에 위치한 감나무집(장어구이)이라고 합니다. 전화번호는 031-576-8263입니다.

이 집의 대표 메뉴는 장어구이와 메기매운탕인데요. 이 식당에서는 모든 음식을 주관하는 공영순(74, 2대 사장)할머니의 손맛이라고 합니다. 할머니의 손맛은 오래 전 강변 마을 토박이에게로 시집오며 시어머니로 부터 배운 손맛이라고 합니다. 식당이 자리한 남양주의 마현 마을은 잔잔한 호반의 정취가 사계절 내내 이어진 곳으로 감나무집 식당 집안사람들은 예로 부터 민물고기를 잡아 요리하는데 능했다고 합니다.

장어구이는 특히 무더운 여름철이 되면 몸의 기운을 북돋아주는 대표적인 보양식인데요. 이 식당의 장어는 고창에서 매일 들어오는 싱싱한 장어는 지하수를 끌어올린 수족관에 보관하는데, 여름에도 수온이 차 장어의 육질을 단단하게 해주는 역활을 해준다고 합니다. 무엇보다 장어의 맛을 좌우하는 장어 양념장은 대물림되어 온 장독대에 그 비밀이 있다고 하는데요. 세월을 가늠할 수 없는 묵은 장이 장어구이 양념의 기본 베이스가 된다고 합니다.

두 번째 코너 [이 맛에 먹는다]초복 맞이! 이색 보양식 열전에서는 경기도 수원시 팔달구 인계로108번길 39-12 삼진빌딩 1층에 위치한 행궁해물찜닭(홍게 해물 찜닭 전화 031-238-2233) 맛집을 소개 하였는데요. 행궁해물찜닭의 주 메뉴는 홍게 해물 찜닭인데요. 홍게 해물 찜닭은 속초 앞바다를 붉게 물들이는 맛의 진객! 키토산의 제왕, 홍게와 제철 해산물, 피로회복에 좋다는 닭고기가 어우러져 입맛을 돋게 합니다.

홍게 해물 찜닭은 홍게 3마리가 들어가 있는데 2마리는 찜으러 나머지 한마리는 특유의 감칠 맛을 위해 요리 속에 사용한다고 합니다. 경기도 시흥시 군자천로 335 에 위치한 천년학이 우렁 먹는날에서는 주메뉴가 우렁이 추어탕, 추어 초무침, 추어튀김인데요. 우렁이 추어탕은 졸깃하고 꼬들꼬들한 식감이 매력적이며. 우유 칼슘의 11배! 칼슘의 제왕, 우렁이와 원기회복의 으뜸인 추어탕이 어우러져 영양을 듬뿍 섭취할 뿐만 아니라 구수한 맛이 입맛을 사로잡습니다. 신선한 국내산 미꾸라지와 우렁이를 전통방식으로 손질해 뚝배기에 담아낸 깊은 맛의 비밀을 그대로 담아 제공한다고 합니다.

세번째 코너 [세상속으로] 이외의 궁합이 만든 건강 디저트 코너에서는 서울 마포구 와우산로 39-21번지에 위치한 펠앤콜(아이스크림)이 소개되었는데요. 펠앤콜에서는 상상을 초월하는 재료로 맛과 건강까지 다 잡았다고 합니다. 재료는 바로 깻잎과 아이스크림의 조합이라고 합니다. 진짜 유기농 깻잎을 넣어 만드는 '깻잎 아이스크림'의 맛은 은은하게 퍼지는 깻잎 향이 일품이라고 합니다.

이 외에도 된장을 넣어 만든 아이스크림과 45도의 술을 넣어 만든 아이스크림까지 다양한 이색재료를 사용해 만든 아이스크림의 종류만해도 300여가지나되고, 이뿐만 아니라 애완동물을 위한 아이스크림까지 기상천외한 재료와 맛을 담아 아이스크림을 제공한다고 합니다.

서울 서초구 양재천로19길 28에 위치한 이더블 커피(곤충 쿠키 &쉐이크)에서는 맛있는 쿠키속에 독특한 재료가 들어 가는데 이 재료는 바로 단백질이 풍부해 미래 식량으로 떠오르는 핫한 재료인 식용 곤충이라고 합니다. 그 중 '갈색 거저리 유충'으로 만든 쿠키는 충격적인 비주얼에 비해 고소한 맛에 결국 다시 찾게 된다고 합니다.

건조한 곤충을 그대로 먹기도 하지만 쿠키, 쉐이크, 차 등 그 활용법도 무궁무진하다고 하는데요. 낯설지만 건강한 식재료 식용 곤충 한 번 맛보시기 바랍니다. 

네번째 코너 [단짠 인생]새들의 왕국에 사는 남자에서는 사랑하는 자식들을 위해 페트병과 철창으로 집을 만든 남자를 소개하였는데요. 그 자식이란 바로 20여마리가 넘는 새들이라고 합니다. 정홍식씨는 모이를 주는 야생의 새들까지 100여 마리가 넘는 새들을 돌보고 있다고 합니다. 

정홍식씨는 14년전 자식들을 모두 출가시킨 뒤 헌전함을 달래기 위해 우연한 기회에 새를 키우기 시작했다고 합니다. 정홍식씨는 새들을 돌보면서 자신이 아직 세상에 쓸모 있는 사람이라는 자신감도 되찾았다는데요. 생방송 오늘저녁에서는 페트병과 철창으로 뒤덮힌 집에서 살아가는 정홍식씨를 동행취재 하였습니다.

6월29일 저녁에 방송되는 MBC생방송 오늘저녁 '찾아라 먹스타'편에서는 대왕갈비해물칼국수로 유명한 <바다담은해물손칼국수>맛집이 소개가 화제가 되고 있는데요. '바다담은해물손칼국수'가 위치한 곳은 경기도 고양시 덕양구 원당로 383에 위치해있고 전화번호는 031-965-1213 입니다.

고양시의 맛집 '바다담은해물칼국수'은 푸짐한 해산물과 초대형 갈빗대가 한 솥안에 섞여있는 진귀한  음식으로 그 안에 톳이 들어가 있어 건강까지 챙길 수 있는 칼국수입니다. 대왕갈비해물칼국수는 그 안에 전복과, 생물 낙지, 오징어, 홍합, 조개 등 10여 가지의 해산물이 듬뿍 들어있어 그야말로 바다를 담은 해물칼국수라고 할 수 있습니다.

거기에다가 손바닥만한 대왕 갈비까지 얹어지니 그야말로 임금님 수랑상에나 올라갈 법한 황제 칼국수입니다. 게다가 바다의 불로초라는 '톳'을 갈아 넣어 만든 쫀든쫀득한 면발이 일품입니다. 톳의 효능은 식이섬유와 비타민등이 풍부하며 미네랄인 아연이 민물장어의 20배, 칼슘은 우유의 15배로 영양 덩어리라 할 수 있습니다.

또 톳은 뼈의 콜라겐 함량을 높여주며 노화예방, 성인병예{방, 고혈압 등 혈관질환에 좋으며 지방흡수를 억제시켜서 비만예방에 도움이 된다고 합니다. 또한 체내의 지방과 독소배출까지 도와주어 장운동을 원활하게 만들고 장내에 쌓인 노폐물 배출에 효과가 있어서 변비 개선에도 좋다고합니다.

톳은 철분도 많이 들어있는데 철분은 시금치의 4배, 칼슘은 다시마보다도 2배이상이 높다고 합니다. 톳은 빈혈에도 좋아 응고된 피를 풀어주고 깨끗한 피로 채우는 청혈작용도 있으며 심혈관질환, 고지혈증, 고혈압에도 좋습니다.

톳에는 후코이단 성분이 들어있어 항암효과가 뛰어나고 암 세포를 소멸하게 하며 면역세포를 활성화시킵니다. 그래서 톳을 일러 바다의 불로초라 부르며 일본에서는 특히 장수음식으로 알려졌습니다. 그렇기 때문에 평소에 톳을 많이 섭취하게 되면 건강하게 장수할 수 있으니 많이 섭취하시기 바랍니다.

대왕갈비해물칼국수에 들어있는 대형 갈비는 짭조름한 양념으로 갈비찜으로 조리하기 때문에 신선한 해물 육수와 달달한 갈비찜 양념이 어우러져 그야말로 육지와 바다의 맛을 그대로 살린 육수 맛이 감동으로 다가옵니다. 거기다가 사장님표 특급 비법인 오만둥이를 갈아 넣어 감칠맛에 시원함까지 느껴 여름철 별미로 그만입니다.

오만둥이는 돌미더덕이라고도 하는데 오만둥이의 이름은 경상도 말로 오만 데에 다 붙기 때문에 오만둥이라는 일설이 있습니다. 오만둥이는 미더덕보다 향이 옅지만 씹는 맛이 좋으며 경남 남해안 지역에 주로 분포하고 있는 미더덕 종류입니다.

이미 원당에서는 소문이 파다하다고 하는데 여름철 보양식품으로 맛보로 원당으로 출발해 보시기 바랍니다.

생방송 오늘저녁 자연밤상에서는 경상북도 경주시 강동면 양동마을길 148에 위치한 경주 맛집 '초원식당'이 소개가 되었는데요. 이 식당은 농사꾼이 직접 키운 건강 연잎밥상이 유명하다고 합니다. 경주 양동마을은 500년 역사를 인정받아 유네스코 세계 문화유산으로 등록 된 곳입니다. 조선시대 초기 집성촌의 모습을 그대로 간직하고 있는 역사 깊은 마을 입니다.

이 지역의 대표메뉴는 소박한 매력이 듬뿍 담긴 연잎밥 정식이라고 합니다. 초원식당은 농사꾼 석진씨가 연잎을 직접 따고 손질하고 그의 아내는 윤기 좌르르한 찰밥을 쪄서 영양만점 고명과 함께 연잎에  싸서 연잎밥을 만들어 내놓습니가. 영양만점의 연잎방상과 10여 가지의 시골 반찬이 식욕을 당기게 하는데요. 경주 양동마을 관광과 연잎밥상을 즐기시려면 경주 양동마을로 가 보시기 바랍니다.

19일 방송되는 SBS '백종원의 3대 천왕'에서는 <19금 아재 입맛>특집으로 방송이 되는데요. 이날 백종원은 삭힌 홍어를 맛보기 위해 나주를 찾아 홍어를 풀코스로 즐기는 모습을 보여주게 되는데요. 아무리에 삭힌 홍어를 잘먹는다는 홍어메니아라 할지라도 홍어6단계까지 시식하기는 쉽지 않을 것 같습니다.

애피타이저인 홍어껍질과 홍어 애를 시작으로 홍어 무침, 홍어 튀김, 홍어 찜 등 마무리까지 단계별로 점점 톡 쏘는 맛이 강해지는 요리를 맛보던 백종원은 "중학교 때부터 홍어를 먹었다", "홍어는 센 것만 먹는다" 큰 소리 치던 백종원도 5단계 홍어 튀김에 이르러서는 한입 베어 물자마자 콜록콜록 기침을 하며 어쩔줄 몰라 해 웃음을 안겨주었습니다.

전라남도 나주시 영산포로 205-7번지에 위치한 나주 영산포 홍어거리에는 다양한 홍어요리로 유명한 먹거리 명소인데요. 영산포 홍어는 굽이굽이 영산강 뱃길을 따라 올라와 닻을 내리면 잡힌 홍어가 먼 뱃길을 따라 올라오는 사이에 자연발효되어 독특하고 절묘한 맛을 내는 웰빙식품입니다. 옛 영산포구가 있던 자리에 40여곳의 홍어음식점과 도매상이 들어서 있습니다.

삭힌홍어의 효능은 알칼리성 식품으로 산성체질을 약알칼리성 체질로 바꿔주어 위산을 중화시켜주고 위염을 억제시켜줍니다. 또한 홍어에는 뮤코다당단백질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 관절염이나 류머티즘 증상을 완화시키는 효능이 있습니다. 또 삭힌홍어를 꾸준히 섭취하면 주름예방, 기미, 주근깨 완화 등 피부미용에도 효과적입니다. 또 골다공증과 관절염 증세를 완화시켜주고 면역력을 높혀줍니다. 또한 기관지 관련 질병에도 효능이 좋습니다.

이날 방송에서 백종원은 홍어와 달리, 잘 알려지지 않은 아재 음식도 소개해 눈길을 끌었는데요. '뭉티기', '오드레기', '수구레'등 생소한 음식들을 소개하였습니다.

'대구 아재'들의 사랑을 한 몸에 받는다는 '뭉티기'는 생고기의 씹는 맛이 일품인 음식입니다. 싱싱한 생고기의 부드러운 씹힘과 양념의 고소하면서 매콤한 맛을 자랑하는 '뭉투기'는 1950년대 후반 처지개살(사태살의 일종으로 소 뒷다리 안쪽으로 허벅지살)과 우둔살 등을 갖고 물렁물렁 썰어 참기름, 마늘, 빻은 고추가루 양념에 푹 담궈먹는 조리법을 개발, 전주지방의 생고기를 얇게 포떠서 참기름 소금에 찍어먹는 육사시미는 있지만 대구지방 뭉티기는 전국에서 유일하게 대구만 있는 특미중 하나입니다.

뭉티기는 이름처럼 뭉텅뭉텅 썰어낸 생고기로 도축후 24시간이 지나지 않은 생고기 특유의 쫀득함과 신선함 때문에 밀착력이 높습니다. 백종원은 현장에서 뭉투기가 담긴 접시를 거꾸로 뒤집었는데 놀랍게도 고기들이 떨어지지 않았습니다. '오드레기'는 '소의 힘줄'로 오독오독한 식감이 일품인 요리입니다.

서울아재들에게 33년째 사랑받는 수구레는 소의 가죽과 근육 사이에 있는 막을 일컫는 부위로 콩나물과 함께 빨갛게 버무려 요리합니다. 이날 수구레를 맛본 백종원은 여성들이 정말 좋아할 맛이라고 극찬해 수구레의 맛이 어떤지 정말 궁금증을 갖게 하였습니다.

한편 인기 걸그룹 트와이스도 백종원의 3대천왕에 완전체로 출격해 아재입맛VS초딩 입맛을 겨뤘습니다. 트와이스는 19일 '19금 아재입맛' 특집으로 꾸며지는 '백종원의 3대 천왕'에 참여해 특별한 테스트에 도전하여 팬들의 관심을 끌었습니다. 트와이스는 아재입맛 테스트를 하였는데 순대부터 돼지껍데기, 메뚜기, 개구리 등 10개의 음식들이 열거되자 경악을 하였습니다.

이날 트와이스의 채영은 "간, 천엽을 못 먹는 사람이 있냐"며 아재음식 10개중 7개를 먹을 수 있다고 말해  트와이스 내 아재 멤버로 꼽혔습니다. 트와이스의 다현은 순대 밖에 먹지 못한다고 고백하였습니다. 또 트와이스는 삭힌 홍어로 만든 '홍어삼합'과 '홍어튀김' 시식에도 도전했는데요. 리더인 지효는 홍어요리를 맛보고 연신감탄을 하며 홍어를 즐겨 눈길을 끌었습니다.

한편 트와이스의 정연은 겁 없이 홍어튀김을 크게 물어 뒤늦게 터진 냄새에 곤혹을 치루기도 하였습니다. '초딩 입맛' 다현 역시 홍어튀김을 먹자마자 오만상을 찌푸려 웃음이 터져 나오게 하였습니다. 그런데 트와이스의 쯔위는 그 보다 더 했는데요. 쯔위는 홍어 튀김을 시식한 후 자신의 비추 판넬은 물론, 옆자리 지효 판넬까지 뺏어서 양손으로 잡고 흔드는 등 솔직한 행동으로 웃음을 유발시켜 주었습니다.

5월1일 방송된 MBC 생방송 오늘저녁 594회 방송에서는 생명을 구한 절묘한 발차기, 동해 최전선 대왕문어를 잡아라, 온 가족 봄나들이 맛집! 숲속의 한우와 7080 복고샤브의 대결과 사명산 약초꾼의 신바람 산중일기, 구석기시대로 떠나는 시간여행등의 제목으로 꾸며져 또 새로운 정보들을 접하게 되었습니다.

첫 순서 핫이슈 핫피플 순서에서는 최근 한 소방관이 투신자살을 하려는 한 여성을 발차기로 절대절명의 순간에 구조한 사건이 화제가 되었었는데 아슬아슬했던 순간 소중한 생명을 구했던 그 소방관의후일담을 전했습니다. 사건내용은 한 여성이 아파트 8층 베란다에 걸쳐 앉아 위태로운 모습을 보이고 있었는데요. 결국 여성의 안전을 위해 윗층 베란다에 로프를 의지한채 아래층에 있는 여성에 몰래접근하여 발차기를 해서 집안으로 넣어 목숨을 건진 사건이었습니다.

이 여성을 구조한 김용현 소방관은 "A씨 가족과 친구들이 1시간 30분동안 설득을 했지만 베란다에 내려오지 않아 직접 구조에 나섰다"며 "끌어안는 방법을 사용할 경우 A싸가 위험에 처할 수 있다는 판단에 발차기를 했다"고 설명했습니다. 이어 "소방관으로 할 일을 했는데 온라인에서 화제가 됐다. 이로 인해 A씨에게 오히려 피해가 가지 않을까 걱정이 된다"고 말하기도 했습니다.

두 번째 순서는 바다 위의 헌터 동해 최전선, 대왕문어를 잡아라 편에서는 대한민국 최북단항구 고성에서 30분 거리의 위치한 비밀의 장소 '저도어장'이라는 곳의 조업에 관한 이야기를 그렸습니다. 해경의 상엄한 경비아래 불과 7시간만 조업이 가능한 대왕문어잡이는 지금 가장 물이 오른 시기라고 합니다. 이곳은 유난이 물이 말고 어종 보존이 잘 되어 있는 '저도어장'덕분에 대왕문어가 잘 잡히는 곳이라고 합니다.

세 번째 순서는 맛있는 대결 맛대 맛 온 가족 봄나들이 맛집! 숲속의 횡성한우 VS 7080복고샤브의 대결이 펼져졌습니다. 숲속의 한우는 경기도 광주시 퇴촌면 정영로 756에 위치한 '숲속의 정원'은  이 맛집은 횡성군에서 황금마크를 받은 50개월 미만의 암소만을 사용하여 최상급 한우를 무제한 리필할 수 있어 온 가족이 즐기기 딱 좋은 곳입니다. 

특히 시원한 폭포와 푸르른 잔디, 울창한 나무를 보며 한우를 무제한 즐길 수 있어 봄나들이와 식사를 동시에 즐길수 있어 가족과 함께 소풍을 나와서 하루를 즐기기도 딱 좋은 곳입니다.

퇴촌 숲속의 정원은 한우 무한리필로 유명한 경기도 광주 맛집입니다. 이 맛집은 KBS생생정보등 다른 방송매체에서도 취재해 갈 만큼 유명한 곳입니다. 숲속의 정원 메뉴는 소한마리 모듬 무한리필 29,000원(성인1인), 초등학생 18,000원, 유아9,000원입니다.

또 채끝모듬49,000원, 생등심모듬59,000운, 꽃등심모듬69,000원으로 한우를 무제한으로 먹을 수 있습니다.

또 채끝등심, 치마살, 낙엽살, 기살, 육회, 떡갈비, 수제소지지는 무한리필로 제공됩니다. 구이용 소고기는 15일에서 20일 냉장숙성돼 한우특유의 감칠맛과 풍미가 일품입니다.

이어서 소개한 해산물 샤브샤브 뷔폐 맛집은 인천 광역시 논고개로(논현동)61라피에스타 거물 3층에 위치한 '김영태의 뷔폐마을'입니다. 이 집은 기본 뷔폐음식을 기본으로 소고기, 낙지, 새우,명란 등 각종 해산물이 준비되어있습니다. 

특히 김영태의 뷔폐마을은 다양한 뷔폐 음식과 무제한 샤브샤브뿐만 아니라 이 곳에 들어서는 순간 타임머신을 타고 온 듯한 착각을 들게합니다. 이곳은 1970년대를 보는 듯한 인테리에 재미와 추억을 불러일으키는 곳으로 먹는 재미와 보는 재미를 동시에 즐길수 있습니다. 특히 소고기 뿐 아니라 신선한 낙지, 새우, 명란 등 각종 해산물까지 무제한으로 즐길 수 있습니다.

인천 논현동 김영태의 뷔폐마을 가격은 평일점심 17,900원 평일저녁22,900원, 공휴일과 주말은 22,900원입니다. 인천 논현동 맛집 '김영태의 뷔폐마을'은 7080분위기로 소래포구 데이트코스로도 그만입니다. 맛도 훌륭하고 초밥도 냉동이 아닌 방금 만든 신선한 초밥을 제공합니다. 정말 다양하고 푸짐한 음식들로 가득합니다.

또한 스시는 회전 초밥식으로 운영중인데 생각외로 종류가 정말다양합니다. 또한 전과 부침 각종 후식 들 아이스크림, 음료수, 커피들이 준비되어있습니다. 주말에 가족과 한끼 식사하기 더할 나위없이 좋은것 같습니다.

4월27일 방송된 MBC생방송 오늘저녁에서는 묻지마 폭행의 원인의 조현병에 대한 정보와 물고기의 왕이라 불리우는 웅어와 푸짐한 오리구이 한상이 9000원이라는 의정부 맛집과 연 매출 36억 창고형 그릇 할인매장의 비밀에 대한 정보가 방송이 되었습니다.

첫순서로 묻지마 폭행의 원인이 된다는 조현병에 대한 정보를 분석한 내용이 방송이 되었는데요. 지난 21일 아이를 안고 길을 가던 여성이 60대 남성에게 병으로 머리를 얻어맞아 쓰러진 사건이 발생이 되었는데 이 사건은 전혀 일면식이 없는 사람끼리 일어난 사건이라 충격을 주고 있습니다. 또한 최근 한 고교 자퇴자인 여학생이 초등학생을 유인해 살해한 사건과 강남역 살인사건 역시 조현병으로 이루어진 살해사건이라는 점에서 조현병에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

조현병 다른말로 정신분열증은 10대 후반에서 20대의 나이에 시작하여 만성적인 경과를 갖는 정신적으로 혼란된 상태를 유발하는 뇌질환 입니다. 조현병의 원인은 명확하게 알려지지 않지만 생물학적 요인과 환경의 상호작용에 의해 발병되는 것으로 추측이 된다고 하며, 과거에는 심리적 질환으로 보는 견해가 있었느나 현재는 뇌의 생화학적 이상과 연관되어 있을 것으로 보는 견해가 지배적이라고 합니다.

조현병의 증상은 환청, 망상, 이상 행동, 횡설수설 등의 증상과 감정이 메마르고 말수가 적어지며 흥미나 의욕이 없고 대인관계가 없어지는 등 이러한 즐상이 나타나게 됩니다. 조현병의 치료에는 크게 약물치료와 정신치료로 나눌수 있습니다. 급성기에는 약물 치료가 가장 중요하며 증상의 상당 부분을 호전시킬 수 있습니다. 약물치료는 스트레스에 민감한 정신분열증 환자를 스트레스의 영향을 덜 받도록 보호하는 작용을 해 주며 재발을 방지하는 데 중요한 역활을 하게 됩니다.

 도심 속 아파트 숲 사이에 위치한 독특한 선착장 부산 하단 포구에는 다대포 바닷가와 낙동강 사이에 위치한 곳으로 4월 따뜻한 봄바람이 불어오면 알을 낳기 위해 강으로 돌아오는 웅어가 이맘때 별미 인것으로 유명합니다. 멸칫과에 속하지만 길이가 무려 20~30cm나 된다고 합니다. 언뜻 보면 칼을 닮아 '도어'라고도 불리는 웅어는 성질이 갈치만큼이나 급해 잡는 순간 죽어버리기 때문에 수입산이나 양식은 불가능합니다.

예전에는 한강, 금강, 영산강 일대에서도 많이 잡혔지만 지나친 강, 하구 개발 사업으로 어획량이 크게 줄고 있습니다. 한강 하류인 행주산성 인근에는 예전부터 매운탕과 자연산 민물장어로 유명한 맛집이 많습니다. 또 봄철 명성을 자랑하던 것이 바로 웅어회입니다. 웅어는 산란을 앞두고 살을 찌운 봄철이 가장 맛이있다고 합니다. 또한 조산말 고종 헝제에의 수라상에 올랐던 정도로 그 맛이 천하 별미인것으로 전해지고 있습니다.

한편 오늘 방송에서는 연 매출36억을 자랑하는 창고형 그릇 할인매장이 소개됐는데요. 이곳은 경기도 고양시 일산동구 장항동 561-15에 위치한 주(모드니)라는 매장으로 구석진 곳에 위치해 있지만 비싸서 구입하기 엄두가 안났던 수입 명품그릇을 합리적인 가격에 구입할 수 있어 늘 사람들로 북적입니다. 백화점 가격의 반 값에서 최대 70%까지 싼 것은 물론 인터넷 최저가보다도 최대 30%는 저렴하게 구입이 가능합니다.

물건 종류만 약 15,000여 가지에 이르고 유명 브랜드 그릇을 한 자리에 쇼핑할 수 있습니다. 국산식기와 각 나라의 개성이 담긴 그릇부터 최고급 그릇까지 만날 수 있습니다. 저렴한 가격의 비결은 직수입 업체에서 총판가로 들여와 직거래를 해서 유통마진을 없애는 데 있다고 합니다.

또 경기도 의정부시 호국로 금오동에 위치한 의정부 '회전목마 쌈밥&오리'맛집이 소게 됐는데요. 오리고기는 불포화 지방산이 높고 필수지방산이 많이 포함되어 있어서 대표적인 보양식중 하나입니다. 이곳은 오리고기를 1인분 정식 9000원에 먹을 수 있는 의정부의 가성비 식당입니다. 도축된지 얼마 지나지 않은 싱싱한 국내산 오리고기만을 사용한다고 합니다. 또한 20여 가지가 되는 다양한 쌈채소는 물론 오리탕과 잔치국수를 무제한으로 즐길 수 있습니다.

오리의 진정한 맛을 느낄 수 있는 생오리는 기본이고 주물럭, 훈제까지 자양한 오리고기의 맛을 볼 수 있습니다. 다양한 오리 요리 중 이곳에서 손님들의 인기를 얻고 있는 오리주물럭은 생수 대신 4가지 한약재를 넣어 우린 물을 사용해 잡내새를 제거하고 고기의 맛도 더욱 살려주어 가장 인기가 많은 메뉴입니다.

오늘 방송된 KBS2TV 생생정보에 무려 1m의 철판에 담긴 초대형 족발이 눈길을 사로잡았는데요.

겉은 바삭하고 속은 촉촉하다는 이 집의 족발맛은 지금껏 맛보았던 족발과는 차원이 다른 맛과

엄청난 크기의 양으로 시청자들의 저녁시간 입맛을 사로잡았습니다.

생생정보 유별난 맛집에 소개된 이집은 부산광역시 동래구 명륜로 139번길에 위치한 초대형 족발

맛집 '불난불족' 맛집입니다.

이집 족발은 1m크기의 초대형 철판에 다양한 족발과 보쌈이 올라간 초대형 족발로 큰 인기를 끌

며 많은 사람들이 찾아오는 유명한 맛집이라고 합니다.

1m철판 위에는 족발부터 불족발, 마늘보쌈, 왕새우구이, 치즈불족발 등이 올라가 보기만 해도 군

침이 돌게 합니다. 성인 7~8명이 먹어도 거뜬하다는 1m족발 5종세트에는 족발, 보쌈, 화덕 왕새우, 

치즈불족, 불단족 등의 메뉴로 구성되어 있습니다.

1m족발 5종세트의 가격은 13만원이라고 합니다. 그 외 5~6인용 4종세트도 있는데요. 구성은 일반

화덕 족발, 야채 불족발, 냉채족발로 2만8000원이라고 합니다.

부산에 볼일 있으신 분은 한번쯤 가셔서 부산맛집 '불난불족'에 1m족발의 색다른 맛을 경험해 보

시기 바랍니다.

이 집의 족발을 맛본 손님들은 맛과 크기에 놀라며 배부르고 맛있게 잘먹었다고 사장님께 인사를

잊지 않는 모습입니다.

두번째 유별난 맛집은 대왕조개전골로 시선을 사로잡은 경기도 안양시 동안구 귀인로 190번길 평

촌먹자골목 맛집에 위치한 대왕조개전골 택이네조개전골집이 소개됐습니다.

평촌학원가 먹자골목에 위치한 이 집은 대왕 조개를 듬뿍 넣은 조개 전골로 인기가 많은 곳입니다.

이곳에서도 역시 손님들의 반응이 장난이 아닌데요. 손님들은 이구동성으로 양이 엄청 많아서 먹

어도 먹어도 끝이 없다며, 정말 크고 조개 종류도 많다고 탄성을 합니다.

대왕조개전골에 들어가는 조개 종류만 15가지나 된다고 합니다. 키조개, 대합, 홍조개, 돌조개, 민들

참조개, 피조개, 바지락, 가리비, 전복, 소라, 등 푸짐한 조개가 입맛을 돋구네요.

이집의 특징은 유자껍질을 대왕조개전골에 넣어 비린 맛과 잡냄새를 잡아주고 또 유자향이  어우러

져 가족이나, 회식자리 모임에도 좋을듯 합니다.

이 집에서 판매하는 푸짐한 조개전골의 가격은 2인기준에 3만5000천원, 4인스페셜은 6만5000원이

며 칼국수 사리를 2000원에 제공한다고 합니다. 이 집의 칼국수 또한 별미중의 별미라고 합니다.

4월13일 방영된 생방송 오늘 저녁에서는 '맛의 관상'편에서 색다른 맛의 양고기, 기러기

고기를 소개했는데요. 맛뿐만 아니라 몸에 좋은 성분이 많이 들어있어 몸에도 좋다고

하네요. 소고기, 돼지고기가 지겨운 당신을 위한 탁월한 선택! 생방송 오늘저녁에 살펴

본 맛의 관상은 삿포르식 양고기구이인 칭기스칸 요리와 보양식의 제왕, 기러기 코스

요리가 소개가 됐습니다.

아무런 향신료 없이 오직 칼솜씨 하나만으로 양고기의 누린내를 잡는 셰프의 화려한

기술과 기러기 육회로 부터 로스구이, 샤브샤브, 칼국수까지 먹음직스런 기러기 코스

요리까지 그 동안 볼 수 없었던 이색 고기의 특별한 맛의 세계로 안내했습니다.

오늘 방송된 기러기 맛집의 위치는 경기도 김포시 고촌읍 금포로491번길 41에 위치한 

'석골나루'입니다.

가정집 같은 분위기의 이 집의 기러기 코스요리는  육회, 로스구이, 샤부샤부, 칼국수

등의 메뉴가 준비가 되어있습니다. 이 곳에서는 필수적으로 해야 맛볼 수 있는 기러기

코스 요리 가격은 2~3인 小 8만원, 4~5인 大 10만이며 추가 1인분은 2만 5000원이라

고 합니다.

주문을 받은 후 직접 기러기를 손질하기 때문에 신선한 고기를 제공한다고 합니다.

이곳을 찾은 손님들은 다른 고기와는 다르게 식감이 탱글탱글하다, 담백하고 식감이

쫄깃쫄깃한 게 고기의 깊은 맛이 난다, 비린내가 전혀 안 난다고 시식평을 해주었습

니다.

기러기 고기의 효능은 기력회복에 으뜸이라고 합니다. 동의보감에서 기러기고기의

효능에 대해서 기록하기를 기와 풍을 다스린다라고 하였으며 또 칼슘과 인이 다량

함유되어 뼈를 건강하게 하고 중풍이나 고혈압 등 노인성 질환에 효과가 있습니다.

또한 기러기에는 리놀레산과 같은 몸에 좋은 불포화지방산이 많아 콜레스테롤을

억제해주고, 당뇨병이나 혈관질환 같은 성인병을 예방하는데도 도움아 됩니다.

기름기가 매끈하게 흐르는 기러기 수육은 고소하고 부드러우며 담백해 마치 소고

기와 비슷한 식감입니다. 땀이 많이 나는 여름철 기러기 백숙은 누더위가 싹 가시는

보양식입니다.

기러기칼국수는 담백한 맛이 일품인데 혈액순환을 도와 기를 보충해주고 스테미너

에 좋을뿐만 아니라 특히 청소년기 성장발달에 좋으며 두뇌 발달에 도움을 줍니다.

삿포로식 양고기 맛집은 서울 마포구 잔다리로3안길(서교동/합정역, 상수역, 홍대 맛집)

에 위치한 '이치류'입니다. 양고기를 좋아하는 분과 처음 접하는 분들 모두 추천할만한 

양고기 맛집입니다. 알맞게 익힌고기를 청양고추 왕창 넣은 특제 소스에 듬뿍 찍어서 

입에 넣으면 금새 스르르 입에 녹습니다.

이곳은 워낙 인기가 많아 오픈 1시간 전부터 기다려야 들어갈 수 있습니다. 일본의

심야식당 처럼 꾸며진 공간에 손님들이 가득합니다. 이 곳 양고기의 특징은 일본 삿

포로 지방에 가면 볼 수 있는 투구 같이 생긴 불판에 양고기의 모든 부위를 맛볼 수

있는 '칭기스칸'요리를 선보이기 때문입니다.

살치살, 등심, 양갈비 등 부위별로 골라먹는 재미가 있는데다가 잡내가 없이 고소한

향을 맛볼 수 있다고 합니다.

1마리에 나오는 고기 양이 많지 않다는 양고기지만, 주인장이 직접60%이상을 차지

하는 지방, 힘줄, 핏줄, 근막 등의 부이는 식감이 좋지않고 양 누린내가 나서 철저하

게 골라낸 뒤 버린다고 합니다.

아무런 향신료 없이 오직 칼솜씨 하나만으로 양고기의 누린내를 잡는 셰프의 화려

한 기술에 이어 비탄을 사용해 불판 온도를 400도 이상으로 유지해 노릇노릇 양

고기를 구워낸다고 합니다.

양고기의 효능은 예로부터 영양이 풍부해 강장 식품으로 쓰였습니다. 단백질, 지방

무기질, 비타민 등 영양소가 풍부하게 함유돼 있는 양고기는 남자에게 특히 좋은

식품입니다.

양고기는 성질이 따뜻하고 건조하지 않아 복부를 따뜻하게 해주고 허한 정력을 보충

해줍니다. 또 기혈 회복, 피로해소, 노화방지 등의 의학적 효과도 갖고 있습니다. 따

라서 비위가 약해서 생기는 소화 불량, 구토, 정력 부족, 야뇨증 등과 남성과 관련된

질환에는 양고기를 삶아 먹으면 좋습니다.

3월27일 방송된 KBS2 TV생생정보 택시맛객에서는 전라북도 부안군 바지락칼국수, 바지락채소

비빔밥, 바지락죽, 바지락된장찌개, 채석강 근처 전라도 한정식 등 6가지 다양한 바지락 요리가

소개돼 눈길을 끌었습니다. 

이날 택시기사님은 부안에 오면 바지락 음식을 안 먹고 가면 섭섭하다고 하면서 바지락음식은

필수라며 따라오라고 합니다. 무안군 서해안의 갯벌은 다양한 조개류가 있는데 그 중 부안에서

인기 있는 것은 바지락이라고 합니다.

그런데 기사님이 소개하는 바지락 맛집은 바지락을 이용한 다양한 바지락음식 메뉴가 있다고

합니다. 바지락초무침, 바지락칼국수, 바지락죽, 바지락북어해장국, 바지락전골 등 정말 다양한

데요. 특히 이 집의 대표메뉴인 바지락된장찌개가 일품이라고 합니다.

이중 손님들이 가장 즐겨찾는 메뉴는 바지락칼국수라고 합니다. 탱글탱글한 면발에 알이 꽉찬

바지락의 맛은 그야말로 판타스틱하다고 합니다. 신선한 바지락에서 나오는 시원한 국물이 

깔끔하고 진해서 탄성이 절로 나온다고 합니다.

택시맛객 바지락칼국수 맛집은 전라북도 부안군 변산면 격포리 272-56번지에 위치한 '바다마을식당'

이며 주변 바지락 칼국수 맛집으로는 전라북도 부안군 부안읍 당산로71에 위치한 '당산마루' 또

전라북도 부안군 변산면 격포리 301-1에 위치한 '채석강'이 유명합니다.

이날 황금레시피 코너에서는 냉이된장찌개와 냉이무침 레시피가 소개됐는데요.  서울특별시

송파구 강동대로9길 16에 위치한 '농부밥상 어부밥상'에서는 냉이된장찌개 맛집으로 직장인들과

인근 주민들 사이에 유명한 곳입니다. 

냉이의 경우 섬유질이 있어 찬물 아닌 미지근한 물로 씻어 잔뿌리 등을 꼼꼼하게 제거해주는 것이

중요합니다. 냉이 된장 고춧가루 청양고추 건새우 애호박 양파 등을 넣고 끓이되 냉이를

넣어주면 냉이의 향이 진하게 살아난다고 합니다. 냉이무침의 경우 데친냉이에 고추장, 된장, 다진

마늘을 넣고 조물조물 버무리다 참기름을 살짝 뿌려주면 됩니다.

가격파괴 WHY코너에서는 14,900원 무한리필로 '국내산 돼지고기 4종류+주꾸미볶음+우삼겹'을

제공하는 맛집이 소개됐습니다. 경기도 파주시 문산읍 문향로 52-1 13층에 위치한 한돈무한드림

에서는 '1인 14,900원'이라는 저렴한 가격으로 무한리필을 즐길 수 있습니다.

체험단으로 나선 남성2명도 배터지도록 먹었다면서 다른 데서 먹었으면 10만원 가격이 나왔을

거란 평을 전하기도 했습니다. 또한 13층 꼭대기 층에 위치한 이 곳은 고급 레스토랑과 같은 세

련된 분위기로 음식을 즐길 수 있습니다. 서비스로 룰렛게임을 통해 김찌찌개 와 된장찌개를

선택하는 재미도 있습니다. 이렇게 가격이 저렴한 이유는 고층에 위치해 있고 직접 운영하는 셀프

바로 인건비를 절감했기 때문이라고 말합니다.

생생정보 별난 맛집에 특이한 맛집이 소개되어 입맛을 다시게 했는데요. 지난 22일 방송된 KBS 2TV 

생생정보의 '유별난 맛집' 코너에서는 삼겹살떡볶이맛집 '오블링'이 눈길을 끌었습니다.

부산광역시 남구 용소로7번길(대연동)에 위치한 '오블링'에서는 퓨전 떢볶이 맛집으로 삼겹살

떡볶이가 큰 인기를 얻고 있습니다.

손님이 가득한 홀에 어떤 음식이 나오자 손님들이 갑자기 환호성과 박수를 치며 열광합니다.

식탁에 올린 음식을 보니 떡볶이 안에 삽겹살이 담겨 있었습니다. 그런데 이 음식을 보자마자

맛있겠다며 탄성을 지르고 있습니다.

대체 어떤 맛이기에 이렇게 열광하는 걸까요? 메뉴이름은 삼겹살떡볶이라도 하는데 맛이 있을까요?

그런데 손님들이 맛을 보자마자 영혼이 붕괴 되듯이 넋이 나가고 말을 못합니다. 그야말로 판타스틱한

맛이라고 음식평을 하고 있습니다.

한 손님은 떢볶이와 삼겹살이 어울릴까 생각했는데 먹어보니 상상 이상으로 맛이고 이렇게 잘

어울릴지 몰랐다면 감탄을 하였습니다.

삼겹살떢복이는 노릇노릇 맛있게 구운 삼겹살과 매콤한 떢볶이가 환상의 조화를 이루어 입맛을

유혹하고 있습니다. 워크에서 불맛나게 볶은 떡과 채소 육수 사과 배 파인애플 파프리카 고추가루가

들어간 양념이 입맛을 사로잡습니다.

특히 삼겹살떡볶이 위에 치즈까지 올려 먹으면 최고의 맛을 음미할 수 있다고합니다. 또한 삼겹살

떡볶이 외에도 불고기떡볶이, 오징어떡볶이도 큰 인기릏 끌고 있습니다.  한편 삼겹살떡볶이, 오징어

떡볶이, 불고기떡볶이는 1인분 7000원이라고 합니다.

두 번쩨 코너에서는 부산광역시 서전로88번길에 위치한 '도쿄맨션'에서는 대왕김밥(후도마키)과

대왕연어초밥이 인기가 많은 것으로 소개가 되었습니다. 엄청난 크기의 대왕김밥은 워낙 크기때문에

분무기로 물을 뿌려 김 세장을 이어붙인 후 연어, 오이, 우엉, 달걀지단, 게맛살, 당근, 새우튀김등을

듬쁙 말아냅니다.

특히 매일 들여오는 통연어는 다시마 위에 올려 맛술을 발라 하루 숙성시켜내는 그 맛이 일품입니다.

또한 크림치즈까지 듬뿍 들어가 각종 재료들과 조화가 판타스틱한 맛을 만들어냅니다.